Dès le 1er janvier 2022, la législation change dans nos rayons fruits et légumes. La fin des emballages plastiques entourant les pommes de terre, les poivrons, carottes, les oignons, tomates entre en vigueur. C’est également la fin des emballages plastiques pour les fruits courants que l’on consomme très souvent comme pour les bananes, les agrumes, […]
Lorsque nous avons eu Phenix au téléphone pour la première fois, on s’est félicités entre nous d’avoir été choisi pour participer à cette belle opération. En effet, le leitmotiv de Phenix s’accorde à merveille au nôtre. Les valeurs de Phenix dans la lutte contre le gaspillage alimentaire Sur le site internet de Phenix, le ton […]
Constitués de fibres de bois d’origine française, labellisés PEFC, BRC, ces nouveaux produits sont voués à devenir l’avenir du snacking en Restauration Hors Domicile. Et c’est bien tout l’intérêt pour nous de travailler des produits issus du recyclage, des matériaux biodégradables et des matières premières recyclées. Car c’est en effet notre leitmotiv au quotidien que de […]
Début juillet, 55 entreprises se sont engagées à recycler 100% de leur plastique d’ici 2025. Ces industriels répondent à la feuille de route du gouvernement sur l’économie circulaire mise en place en avril. Le mouvement lancé par ces industriels permettra ainsi de réduire la consommation de plastique. Pour atteindre cet objectif, ils ont opté pour […]
Nous évoquions dans un précédent article le projet de loi incluant l’interdiction des emballages plastiques dans la restauration collective. Plusieurs amendements publiés fin juin 2018 viennent contester plusieurs articles proposés. Les contenants en plastique seront bien interdits dans la restauration collective, mais les bouteilles d’eau plates restent au cœur du débat. Contestation en faveur des […]
La restauration collective comprend toute la nourriture proposée et servie hors-domicile. Elle vise à proposer aux convives d’une quelconque collectivité un repas à un prix modéré. Elle rassemble la restauration scolaire, médico-sociale, d’entreprise, ainsi que les centres de vacances, l’armée, les prisons… Que propose le projet de loi ? Le projet de loi découlant de […]
La loi sur la transition énergétique de 2015 a engendré un décret au 30 août 2016 qui se révèle être un casse-tête pour les industriels. A compter du 1er janvier 2020, la vaisselle en plastique sera interdite à la vente. Cette mesure s’applique pour chaque personne physique ou morale distribuant, utilisant ou mettant à disposition […]